Mensaje del Presidente durante la Misa de Inicio de Curso   Muy estimada comunidad universitaria de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico. Hoy comenzamos una nueva jornada de vida eclesial y de vida Pionera y lo hacemos convocados por nuestro Padre, Pastor y Hermano Mons. Félix Lázaro aquí, como acostumbramos, en este hermoso templo…

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Recinto de Mayagüez se contagia con esta celebración mundial. Jalibeth Rodríguez Rivera Bajo el lema Mil millones de turistas, mil millones de oportunidades, la Organizacion Mundial del Turismo celebrará en grande el Día Mundial del Turismo.  El evento se llevará a cabo el 27 de septiembre próximo en Burkina Faso, un país de África que…

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S.E.R. Mons. Álvaro Corrada del Río invita a los estudiantes a Fortalecer su fe. Por: Bianca Cancel El recinto mayagüezano de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, celebró la Santa  Misa de Inicio de Curso. El pasado jueves, 20 de agosto de 2015, más de ochenta estudiantes  asistieron a la celebración litúrgica presidida por…

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La Pontificia Universidad Católica, recinto de Mayagüez recibe a más de 160 estudiantes en la Bienvenida Pionera. Por: Exor Rullán El pasado viernes 18 de agosto del 2015 la Pontificia Universidad Católica, recinto de Mayagüez,  llevó a cabo la actividad Bienvenida Pionera, en la que se recibieron alrededor de 160 estudiantes en el anfiteatro de…

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Sabor  exótico  para una comida inmemorable El verano es una época que se presta para experimentar con cosas nuevas y refrescantes.  El chef Humberto Guardiola, profesor del Programa de Artes Culinarias del recinto de Mayagüez de la PUCPR invita a experimentar con las diferentes flores comestibles. Las flores brindan colores brillantes a los platos y con…

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Cilantro y culantro distintivos de la cocina puertorriqueña En Puerto Rico, cuando se habla de sabores típicos, y de  las especias que distinguen su  comida,  se piensa automáticamente en dos de ellas: el cilantro y el culantro.  Estos  son fáciles de conseguir pues se encuentran sembrados en la mayoría de los patios de las abuelas…

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Fruto versátil y saludable En un recorrido por los frutos de la Isla, se encontró un producto muy especial y al que se debería prestar mucha atención por su versatilidad y beneficios dietéticos. Este fruto es el chayote, también conocido como papa dietética. “La diferencia entre el chayote y la papa  radica en que el…

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Aprende la técnica de ahumar la carne La técnica de ahumar carnes se ha trabajado por siglos. Se dice que comenzó en los tiempos cuando los nómadas colgaban sus carnes encima de la fogata para protegerlas de los animales. Así se dieron cuenta que sus alimentos tenían un sabor más pronunciado y duraba más tiempo…

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Recinto de Mayagüez certifica a educadores en curso de práctica docente. Jalibeth Rodríguez Rivera Cerca de quince educadores de diversos distritos escolares de la región oeste del sistema público y privado de Puerto Rico se convirtieron en maestros cooperadores. Esto,  luego de participar del curso Orientación y Supervisión de la Práctica Docente que ofreció el…

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