Aprovechan a cabalidad los laboratorios de Artes Culinarias y Farmacia para aprender
Los Pioneros del programa de Técnicas de Farmacia y del programa de Panadería y Repostería de la Escuela Universitaria de Turismo, Hotelería y Artes Culinarias del recinto de Mayagüez no se detienen en su aprendizaje práctico y es que estos estudiantes, aun en la pandemia, han podido realizar trabajo práctico desde los laboratorios del Recinto.
Este es el caso de María Mezquida López, estudiante del Programa de Carreras Cortas de Panadería y Repostería. “En este laboratorio nos están enseñando técnicas básicas para hacer el pan y la masa de los bagels. La masa de mis bagels tiene una variedad de especias” explicó María. En cuanto a la seguridad del uso de los laboratorios, María sostuvo que “estamos trabajando en un ambiente súper seguro. Hemos adquirido diversidad de conocimientos en las diferentes clases que estoy tomando. Este es mi primer semestre y estoy muy emocionada de estar aquí estudiando”.
De igual manera los estudiantes del Programa de Farmacia también han tenido la oportunidad de practicar sus conocimientos en los laboratorios. “El curso de Laboratorio de Técnicas de Farmacia cuenta con 15 estudiantes y para poder utilizar las facilidades presenciales los dividimos en dos grupos. Así que todos han podido tener esta experiencia presencial y aprender las técnicas relacionadas a la labor en el recetario, realizar mezclas y conocer los medicamentos” explicó la Dra. Deborah Rodríguez Martell, profesora.
“Hemos trabajado diferentes técnicas entre ellas la manera correcta de disminuir el tamaño de una partícula y de una tableta, también hemos creado cremas y ungüentos. Ha sido muy práctico ya que aprendemos mejor” indicó Daliane Feliciano Colón, estudiante del programa.